DESCRIPTIF DES FONCTIONS : - Comptabilité Fournisseurs - Comptabilité Clients - Facturation, suivi, encaissements, relance - Etablissement des documents comptables - Pointage et lettrage des comptes - Rapprochements bancaires - Déclaration de TVA - Tableaux de gestion - Paie - Travaux & Gestion des inventaires - Gestion administrative des Apprentis - Administration des Arrêts Maladie - OD Bilan - Accueil téléphonique & Secrétariat LIENS FONCTIONNELS : RELATIONS INTERNES - D.A.F - Directeur d'Exploitation - Service Commercial - 1er Maitre d'Hôtel, Chef de Cuisine RELATIONS EXTERNES - Fournisseurs - Prestataires de service - Clients, Agences, T.O. - Entreprises & Institutionnels PROFIL DU CANDIDAT/E : SAVOIR ETRE - Rigueur - Organisation - Aisance relationnelle - Disponible - Esprit d'équipe SAVOIR FAIRE - Maitrise Pack Office - Logiciel de comptabilité Cegid - Analyser et proposer - Rendre compte - Sens du client et des chiffres