Boulanger / Boulangère 84 - L ISLE SUR LA SORGUE
Offre n° 195VFYD
Boulanger / Boulangère
84 - L ISLE SUR LA SORGUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juillet 2025
Offre d'emploi - Boulanger (H/F) - 35h/semaine - Poste saisonnier Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour un poste saisonnier au sein d'une boulangerie artisanale, dans le cadre d'un contrat de 35 heures/semaine, du mercredi au dimanche. Vos missions : Préparation des pâtes à pain Façonnage artisanal Respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en autonomie ou en équipe Horaires : Début de journée à 5h ou 6h, selon votre préférence Repos les lundis et mardis Profil recherché : Expérience en boulangerie exigée Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome Bonne capacité d'adaptation Poste à pourvoir pour la saison, dès que possible.
- Type de contrat
-
Intérim - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Primes
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bac pro boulanger pâtissier
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- BP boulanger
- Calcul de quantité
- CAP boulanger
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Vérifier les stocks de matières premières
Savoir-être professionnels
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
SBC INTERIM
3 à 5 salariés
Spécialiste du recrutement et de l'intérim dans la région depuis plus de 20 ans ! Mme Pauline Druesne
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