Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 29 - QUIMPER

Offre n° 195WYRR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juillet 2025

Chez Cocotte propose une cuisine de brasserie avec des produits frais. Vous serez chargé(e) de diriger une équipe de 5 personnes. Vous êtes en capacité de travailler en parfaite autonomie . Vous maîtrisez les postes chaud et froid Vous savez gérer une brigade Vous avez l'esprit d'équipe Conditions de travail : Vous préparerez environs 110 couverts par jour dont la majorité sur le service du midi. Le Restaurant est fermé le dimanche. 1 à 2 soirs travaillés par semaine 2 semaines de congé au mois d'août.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • CAP cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le traitement des commandes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SOCIETE DU LOCH

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Rozenn Perron

Voir la page employeur

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