Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, vous serez en charge de : - Appliquer la politique commerciale de la société - Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité ) - Gérer les flux - Respecter les fiches techniques - Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire Informations supplémentaires : Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne