Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Service du soir (H/F) 43 - BLAVOZY
Offre n° 196FXZJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Service du soir (H/F)
43 - BLAVOZY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 août 2025
L'Hôtel Restaurant L'Abri est une maison conviviale et familiale située à Blavozy, à proximité du Puy-en-Velay. Nous proposons une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et locaux. L'ambiance de travail est chaleureuse et respectueuse. Missions, vous serez en charge de : - La préparation et la cuisson des plats (entrées, plats, desserts) - La mise en place avant le service du soir - Le dressage et l'envoi des assiettes - Le respect des normes d'hygiène HACCP - La gestion des stocks et des commandes (selon expérience) - Le nettoyage du poste de travail et du matériel en fin de service Profil recherché : - Expérience en restauration exigée - Autonomie, rigueur, esprit d'équipe - Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Une formation en cuisine est un plus (CAP, BEP ou équivalent) Conditions : - Rémunération selon profil et expérience (convention HCR) - Possibilité d'évolution en interne - Repas sur place fournis - Équipe dynamique, cadre agréable
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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