Chef de cuisine (H/F) Sancy 2025-2026

Chef de cuisine (H/F) Sancy 2025-2026 63 - MONT DORE

Offre n° 196PHCR
Chef de cuisine (H/F) Sancy 2025-2026

63 - MONT DORE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 août 2025

Brasserie Shelby recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour la saison d'hiver du 10/09/2025 au 09/03/2026. Vous serez en charge de l'accompagnement et du management de la brigade en cuisine. Au sein de la brasserie, vous travaillerez dans une brigade de 6 personnes. Vous gérez les achats et les stocks. Vous participez et supervisez les préparations . Le restaurant est ouvert du Mardi au dimanche midi. Salaire à débattre. Vous effectuez les services du midi et du soir. POSSIBILITE DE LOGEMENT

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire à débattre

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE SHELBY

M. BECART Lionel

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