Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) 60 - ST MAXIMIN

Offre n° 196TGRZ
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

60 - ST MAXIMIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 août 2025

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager de restaurant pour seconder le ou la Manager dans la gestion quotidienne de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé pour assurer l'excellence du service, l'efficacité des opérations et la motivation de l'équipe. Vos principales responsabilités : Gestion de l'équipe : Superviser et encadrer le personnel de salle et de cuisine. Participer au recrutement, à la formation et à l'évaluation des employés. Gérer les plannings et les absences. Gestion opérationnelle : Assurer le bon déroulement du service, de l'ouverture à la fermeture. Gérer les réservations et l'accueil des clients. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Gestion administrative et financière : Assister le ou la Manager dans la gestion des stocks et des commandes. Participer à l'optimisation des coûts et à l'analyse des ventes. Gérer les encaissements et la clôture de caisse.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3900.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Ordinateur portable

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+5 et plus ou équivalents

Compétences

  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Assurer une communication efficace entre les équipes
  • Concevoir l'aménagement d'espaces
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Former le personnel aux standards de service
  • Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
  • Piloter une activité
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHALET DE CHANTILLY

M. MARC UPPILIRAJAN

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