Vous devez réaliser des pizzas de A à Z, de la fabrication de la pâte à la mise en distributeurs, vos missions : - Faire une pâte à pizza - Préparer et garnir les pizzas - Cuire les pizzas - Mettre en boîte et en distributeurs(déplacement jusqu'à Martot) - Entretenir la cuisine et l'espace de vente - Mettre à jour les documents de traçabilité des produits Egalement, vous devez encadrer une équipe de 2 assistants cuisiniers et veiller au respect des règles d'hygiène. En fonction de la saisonnalité, vous aurez la possibilité de préparer des plateaux de raclette, d'apéritif, de charcuterie, etc. Cette offre est spécifiquement dédiée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi : l'employeur est une entreprise adaptée. Formation interne assurée par l'employeur avec possibilité d'une immersion professionnelle avant le recrutement. Amplitude horaire : du lundi au jeudi de 8h30 à 16h30 et le vendredi de 8h30 à 14h.