Offre n° 197BQPF
Chef de partie chaud ou froid H/F

974 - ST LEU - Localiser avec Mappy

Publié le 29 août 2025

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Formation Hygiène Alimentaire HACCPCette compétence est indispensable
• Législation alimentaireCette compétence est indispensable
• Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
• Production culinaireCette compétence est indispensable
• Préparer des repasCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
• Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
• Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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