Offre n° 197CRKJ
Sous-chef Pâtissier - Restaurant Le Blizzard (H/F)

Publié le 29 août 2025

***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2025 Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique Le Blizzard, en collaboration avec le Chef Pâtissier, vous aurez pour missions de gérer l'intégralité de la partie Pâtisserie dont la finesse et la qualité sont reconnues à travers la station. En collaboration avec le Chef de cuisine et le Chef Pâtissier : Vous secondez et remplacez le Chef Pâtissier pendant ses congés. Vous aurez une équipe de 3 pâtissiers sous votre responsabilité en son absence. Vous assurez la confection des desserts pour le service du midi servis sous forme de buffet Vous assurez la confection des desserts pour le service du soir servis sur assiette

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche

Conditions de travail

Autre

Salaire

Hébergement
selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

SAS LE BLIZZARD

10 à 19 salariés

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs. Mme Annabelle Chappatte

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