Réf. 963 - Chef de Cuisine - Hôtel-Restaurant à (Peisey-Vallandry, Savoie) Rejoignez l'aventure dans notre établissement indépendant et familial, fraîchement repris par une jeune équipe passionnée. Situé au cœur de Paradiski (425km de piste), rénové et dynamisé, notre objectif est clair : faire de notre perle, le phare de la station. Votre terrain de jeu Le midi : -Buffet d'entrées -Plat du jour + dessert du jour (rotation 7 ou 14 jours) -Menu Grillades/BBQ sur la terrasse panoramique (côte de bœuf, poulet crapaudine, ribs, brochettes, diot de Savoie, suggestion selon promos). En cas de mauvais temps : adaptation au four. Le soir : -Service pour nos clients en demi-pension (75 à 150 couverts) : entrée, plat et buffet de desserts, en rotation 7 ou 14 jours -Carte savoyarde traditionnelle : fondue, raclette, pierrade, boîte chaude. -Création d'un ou deux plats signature, pour marquer l'identité culinaire de l'hôtel et nous différencier des autres établissements de la station. Votre mission -Élaborer une cuisine généreuse, authentique et adaptée à une clientèle de montagne -Gérer et former votre équipe cuisine -Maîtriser les approvisionnements, la gestion des coûts et l'organisation des menus -Participer activement à la dynamique d'un hôtel en pleine transformation Profil recherché -Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou de montagne, et dans un Hôtel-Restaurant -Créativité et envie de laisser votre empreinte à travers un plat signature -Esprit d'équipe, autonomie et rigueur -Envie de s'investir sur le long-terme dans un projet en pleine montée en puissance -Nous sommes ouverts aux candidatures en couple Ce que nous offrons -Un CDD saisonnier du 01/12/2025 au 12/04/2026 - Possibilité d'étudier l'option d'un CDI (Nous recherchons quelqu'un prêt à s'engager sur le long terme) -Un salaire de 3 000€/net pour 45h/semaine -Une prime sur résultat pouvant atteindre 1500€ à la fin de la période -Un logement individuel dans une chambre de l'Hôtel, ou dans un studio à 300 mètres. -Le prêt de matériel de ski -Une aventure humaine au sein d'une maison familiale et indépendante -La possibilité de façonner l'identité culinaire d'un hôtel en plein renouveau -Et enfin, un cadre de travail unique, au pied des pistes avec vue sur le Mont-Blanc ! Expérience requise : 3 ans ou 5 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration - HACCP Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables. - Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français, avoir une formation hôtelière.