Notre restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne. Nous proposons une carte riche et authentique : couscous, tajines, chorba, bricks, plats berbères et spécialités régionales. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef cuisinier (homme-femme). capable de diriger la cuisine, innover, et valoriser le patrimoine culinaire algérien. Missions: - Préparations des plats: Maitriser les différentes techniques de cuisson(Rôtissage, mijotage etc... - Préparations des sauces: Elaborer des sauces traditionnelles bases de nombreux plats. - Dressage des plats: Présenter des lats de manière esthétique et soignée, en respectant les codes de la cuisine traditionnelle. - Gestion des Stocks: Surveiller les quantités de produits disponibles et passer les commandes nécessaires. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Appliquer des règles d'hygiènes de sécurité alimentaire en vigueur - Maintien de la propreté de l'espace de travail