1/2 Chef de partie (H/F)

1/2 Chef de partie (H/F) 92 - LEVALLOIS PERRET

Offre n° 197NGTT
1/2 Chef de partie (H/F)

92 - LEVALLOIS PERRET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 septembre 2025

Réalisation, préparation des plats culinaires froids et chauds dans un restaurant cacher, qu'il assaisonne et présente aec soin et précision. Applique et fait appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Second le chef de cuisine et le remplace le cas échéant;

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2061.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Animer, coordonner une équipe
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Modes de cuisson des aliments
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Types de viande

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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