La Brasserie des Halles recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats, au respect des normes d'hygiène, et à la bonne tenue de la cuisine. Missions Principales: Préparation des ingrédients et des équipements de cuisine. Participation à la confection des plats selon les recettes et les directives du chef de cuisine. Aide à la réception et au stockage des marchandises. Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité. Profil Recherché: Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et rigueur. Connaissance des normes HACCP serait un plus. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre et de progresser.