BOULANGER (H/F)

BOULANGER (H/F) 75 - PARIS 10

Offre n° 197VJCL
BOULANGER (H/F)

75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 septembre 2025

La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Boulanger H/F au sein de son laboratoire de production. Les missions seront les suivantes: Production quotidienne des pains et pains spéciaux, Gestion des levains, Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef Boulanger Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques Garantir le respect des règles d'Hygiène et de Sécurité, Préparer la pâte ; Appliquer les techniques de fonçage, et de façonnage ; Contrôler la qualité des produits finis ;

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Indemnité transports
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

CAFE MICHALAK

3 à 5 salariés

Elegance, équilibre, émotion, efficacité sont les maîtres mots qui inspirent la pâtisserie du chef Christophe Michalak.

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