GUYMARGUA RESTAURATION, acteur majeur de la restauration collective en Guyane, recherche un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) pour intégrer l'équipe d'une clinique située à Cayenne. Missions principales : - Préparer des repas adaptés à un environnement hospitalier en respectant scrupuleusement les régimes médicaux, les diètes particulières et les éventuelles allergies ou aversions alimentaires des patients. - Élaborer une cuisine saine, équilibrée et savoureuse, en cohérence avec les besoins nutritionnels spécifiques du milieu hospitalier. - Proposer une cuisine à dominante locale et bio, favorisant les circuits courts et les produits de saison. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine hospitalière ou en restauration avec gestion de régimes spéciaux. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation. Le poste est à pourvoir dès que possible. Si vous êtes passionné(e) par une cuisine qui contribue directement au bien-être des patients, rejoignez-nous !