Offre n° 198CKFF
Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F)

Actualisé le 22 septembre 2025

Nous sommes à la recherche de notre chef/cheffe de cuisine pour le Centre de vacances le Perce Neige à Val d'isère. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025/2026. Contrat saisonnier du 8/12/2025 au 03/05/2025.Poste nourri, logé et blanchi. Rythme de 37 heures hebdo et deux jours de repos hebdo. Fonctionnement en pension complète, cuisine traditionnelle familiale.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1984.0 Euros à 2068.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Agir rapidement en cas de problème technique ou de pénurie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Chaîne du froid
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Modes de cuisson des aliments
Optimiser l'utilisation des ingrédients pour réduire les coûts
Organiser et planifier une activité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régimes alimentaires