Offre n° 198CKYM
Second / Seconde de cuisine (H/F)

Actualisé le 22 septembre 2025

Centre de vacances situé à Val d'Isère recherche pour sa saison d'hiver son second / sa seconde de cuisine. Contrat saisonnier du 08/12/2025 au 03/05/2026. Le poste est nourri, logé et blanchi pour un rythme de travail de 35 heures hebdo et deux jours de repos hebdo. votre mission sera de seconder le chef et le remplacer lors de ses repos hebdo. Le poste nécessite de bonnes connaissance en cuisine traditionnelle.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.0 Euros à 1891.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)