Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F) 69 - LYON 01

Offre n° 198XNCV
Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 octobre 2025

Fort d'une experience d'au moins 3 ans en direction de restauration rapide,vous êtes un réel manager d'une équipe d'environ 20 collaborateurs. Vous savez maîtriser les ratios de marge et de masse salariale. Vous connaissez les outils de commandes produits type Mycawan. Vous savez organiser des plannings en fonction des rushs, des besoins de mise en place tout en maitrisant vos ratios de MP. Véritable leader, votre objectif est de développer votre chiffre d'affaire tout en fidélisant votre clientèle et en instaurant une bonne relation au sein de votre équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Langue

  • Italien

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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