Pâtissier / Pâtissière (H/F) 41 - BLOIS
Offre n° 199CLKG
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
41 - BLOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 novembre 2025
Vos missions : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques et les normes de production -Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis -Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité -Participer à l'amélioration continue des procédés de fabrication Travail du lundi au samedi de 5h à 12h.2 jours de repos consécutifs .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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