**** Prise de poste au 15 janvier 2026 **** Préparations des plats: Exécuter les préparations culinaires en suivant les recettes du chef, tout en respectant les normes élevées de qualité et de présentation du restaurant Gestion de son poste: Superviser la mise en place et la préparation des ingrédients pour sa partie. S assurer de l'approvisionnement en ingrédients et veiller au bon déroulement du service pour sa section Respect des normes d'hygiène et de sécurité: Appliquer rigoureusement les standards HACCP et maintenir une cuisine propre et organisé Collaboration avec l'équipe: Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade, en facilitant la communication et en aidant si besoin sur d'autres sections Créativité et suggestions: Proposer des idées pour les plats, travailler sur la présentation des assiettes et participer au développement du menu en collaboration avec le chef Contrôle des stocks et gestion des commandes: Vérifier et gérer les stocks de sa partie, surveiller les dates de péremption pour garantir la fraicheur des produits Enfin avoir un minimum de 5 ans d'expérience en cuisine gastronomique