Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 73 - VALMEINIER

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Offre n° 199XVDC
Second / Seconde de cuisine (H/F)

73 - VALMEINIER - Localiser avec Mappy

Publié le 03 novembre 2025

*** SAISON HIVER 2025/2026 *** POSTE LOGE SEUL(E) Contrat du 07/12/2025 au 13/04/2026 Conditions : - TRAVAIL UNIQUEMENT LE SOIR - Restaurant ouvert 6j/7 - Équipe de 3 en cuisine : cheffe, second(e), chef de partie froid Le Refuge des 3 Diables, restaurant bistronomique et bar à vin en station de ski, recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison d'hiver à venir. Le restaurant, d'une capacité de 60 à 70 couverts, est ouvert 6 soirs par semaine (fermé le midi), dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous rejoindrez une équipe soudée, où la passion du produit, le travail bien fait et la créativité sont au cœur du projet. Vos missions : En véritable bras droit de la cheffe en place depuis 8 ans, vous participerez activement à : - La production et mise en place en équipe, en collaboration avec la cheffe - La création des plats du jour et des moments "récré" de la semaine, où vous pourrez exprimer votre créativité et proposer vos propres recettes (co-création en équipe) - La gestion du poste chaud et du coup de feu en équipe (cheffe, second(e), chef de partie froid) Profil recherché : Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement Vous êtes créatif(ve), investi(e), et aimez les challenges de la cuisine en station Vous avez une expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou second) Vous souhaitez gagner en responsabilités et monter en compétence Ce poste est une vraie opportunité d'évolution vers un futur poste de chef(fe), avec un accompagnement bienveillant. Nous avons hâte de découvrir votre univers culinaire et ce qui vous anime en cuisine

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2930.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP/BEP cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE REFUGE DES 3 DIABLES

3 à 5 salariés


M. MICHEL PALPANT

Voir la page employeur

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    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

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    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
    Vous pouvez supprimer les filtres un par un ou tout réinitialiser en cliquant sur le bouton « Tout réinitialiser ». 

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