Offre n° 199YCTP
Responsable de Salle (H/F)

Publié le 04 novembre 2025

Critères Expérience 1 à plusieurs années sur un poste similaire, souvent avec encadrement d'équipe. Compétences techniques Service en salle, gestion des commandes, encaissement, connaissance des produits (vins, mets.), normes d'hygiène. Compétences managériales Leadership, coordination du service, planification, formation du personnel. Qualités relationnelles Sens du service client, présentation, communication, capacité à travailler sous pression. Vous travaillez en soirées, tous les week-ends, jours fériés, parfois travail en coupures - Vous avez deux jours 1/2 de repos par semaine

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Contrôle qualitéCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des plats avant le serviceCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable