Chef de Partie FROID H/F (H/F) 73 - Les Allues
Offre n° 199ZMHC
Chef de Partie FROID H/F (H/F)
73 - Les Allues - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 novembre 2025
Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons 2 CHEFS DE PARTIE TOURNANTS H/F La brigade se compose du chef de cuisine, deux Chefs de Partie tournants, un Chef de Partie Froid, deux Commis de Cuisine, et deux Plongeurs. La cuisine est parfaitement équipée: 2 fours Rational, une grande plancha, 4 feux gaz, une friteuse, ainsi que des chambres froides positives et négatives. Vous assurez la qualité des plats, même durant les pics de saison. L'établissement accueille en moyenne 270 couverts par jour hors vacances scolaires, sur les vacances 350 cvts /jour Capacité de 150 places assises : terrasse, espace intérieur avec salle et cheminée (50 couverts), et un étage (70/80 couverts). Ticket moyen de 50 €. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 4 à 5 ans en cuisine. Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène en restauration. Conditions : Contrat saisonnier du 8/12 au 19/04/2026 Salaire proposé : 2200 € net Ouverture 7/7,Horaires en coupures et continu. Contrat de 42h, heures sup payées (pointeuse) Logé et nourri sur les heures de travail (appartement en colocation 35m², une chambre, 1 piece, cuisine, sdb machine à laver, non fumeur) un jour de congé + 2 demi journées fixe toute la saison.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
DB RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration Mme Deborah BOURDIOL
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