Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine 971 - POINTE A PITRE

Offre n° 199ZSPY
Commis / Commise de cuisine

971 - POINTE A PITRE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 novembre 2025

Description du poste : Notre boucherie-traiteur recherche un commis de cuisine polyvalent motivé et dynamique pour renforcer notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats traiteurs, salades, pâtisseries maison et desserts, ainsi qu'à la mise en place et à la vente de plats à emporter. Vos missions : Préparer et dresser les plats traiteurs, salades et plats froids/chauds Participer à la confection de pâtisseries et gâteaux maison Assurer la mise en place du comptoir traiteur et le réassort tout au long de la journée Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aider à l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe de la boucherie et du traiteur Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine ou en traiteur artisanal Connaissances de base en préparation culinaire et pâtisserie Rigueur, polyvalence et esprit d'équipe Goût pour le travail soigné et les produits faits maison.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En contact avec du public
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

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