Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine (H/F) Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. . Suivi et évolution de la carte . Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation . Gestion des stocks et des commandes, . Respect des normes HACCP, Cuisine neuve avec matériel de haute qualité. Envoyer CV et lettre de motivation par mail uniquement 2 jours de repos Types de primes et avantages : Pourboires Mutuelle Repas offerts Parking Prise en charge du transport Horaires : Travail en journée Travail les jours fériés