Boucher en hypermarché (H/F)

Boucher en hypermarché (H/F) 974 - ST LOUIS

Offre n° 200JXBB
Boucher en hypermarché (H/F)

974 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 novembre 2025

Vous assurerez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information). Vous aurez pour missions: -La préparation et vente de produits carnés : Découpe, désossage et mise en valeur des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conseil client sur les produits, les modes de cuisson et les promotions. -La gestion des stocks et approvisionnements : Réception et contrôle des livraisons. Rotation des stocks et gestion des dates de péremption. Participation aux inventaires. -L'animation du rayon : Mise en place des produits de manière attrayante Nettoyage et entretien du poste de travail. -Le service client : Accueil et fidélisation de la clientèle. Réponse aux demandes spécifiques (commandes, conseils). Vous maîtrisez obligatoirement les techniques de découpe et de transformation des viandes.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1891.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

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