Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 974 - ST PIERRE

Offre n° 200LHKT
Boucher / Bouchère (H/F)

974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2025

Hypermarché du sud recrute son/se boucher /e Vous savez découper, désosser et préparer les pièces de viande Vous devrez présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous ferez également de la mise sous barquette Vous savez conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation Vous maitriser et respecter les consignes d'hygiène et et de sécurité Poste évolutif selon opportunité de marché et potentiel économique du secteur

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
36H45/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en astreinte
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
En zone frigorifique
Exposition à de basses températures
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Salaire
  • selon convention collective et expériences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Connaissance en découpe de viandesCette compétence est indispensable
  • Connaitre les morceaux et orienter les clientsCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les quantitésCette compétence est indispensable
  • vous savez travailler en equipeCette compétence est indispensable
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des produits carnés exotiques
  • Connaissance des races de bétail
  • Connaissance des réglementations d'importation de viande
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Machine de découpe de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Utilisation de machines à désosser

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

INTERMARK PARTENAIRE INTERMARCHE

20 à 49 salariés

INTERMARK 400 contact pour candidater : iakohouendo@sainteclairereunion.com M. Igniace Akohouendo

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