PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE - Restaurant d'environ 100 couverts par jour - ouvert du mardi au dimanche - un 2ème jour de repos sera à négocier avec l'employeur - Vous travaillez en coupures de 10h00 à 14h00 et de 16h00 à 20h00 - Afin de renforcer notre équipe, notre établissement de restauration traditionnelle à inspiration turque, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) maîtrisant les spécialités culinaires turques. Vos missions: Préparation et réalisation de plats traditionnels turcs (lahmacun, grillades, mezze, pide, plats mijotés, soupes, desserts turcs, etc.). Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. Gestion des approvisionnements et des stocks. Respect strict des normes d'hygiène HACCP. Participation au maintien d'une bonne ambiance en cuisine. Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement turc. Maîtrise des techniques et recettes traditionnelles turques (indispensable).