Le Gigg's Irish Pub, situé à Nantes sur une grande place touristique en face de la Cathédrale, recherche son/sa Chef(fe) de Partie pour rejoindre une équipe jeune, engagée et ambitieuse. Cuisine maison à midi (formule restauration) et offre restau + snacking le soir dans un établissement dynamique, avec des collaborateurs de tous horizons. Vos missions : * Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi sur votre poste. * Garantir la qualité et la régularité des plats selon les standards du Gigg's. * Participer à l'élaboration des suggestions / fiches techniques. * Gérer votre poste : stocks, hygiène, rangement, nettoyage. * Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe salle/bar. Vos conditions de travail : * 39H/semaine. * Travail en coupure. * Midi : service bistro. * Soir : restauration et snacking . * Planning régulier, équipe bienveillante et structurée. Votre rémunération : * Salaire selon grille HCR : Niveau II - Echelon 3. * Environ 2.200,00 € - 2.300,00 € brut/mois. * Avantages : repas, ambiance de travail saine, établissement en croissance. Votre profil : * Une première expérience en cuisine est nécessaire. * Autonomie sur un poste chaud ou froid. * Rigueur, propreté et sens de l'organisation. * Envie de rejoindre un lieu vivant avec une équipe internationale. Poste à pourvoir dés que possible.