Offre n° 200RKWQ
Cuisinier en boulangerie snacking (H/F)

30 - ST LAURENT DES ARBRES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 novembre 2025

Dans le cadre du développement de notre activité snacking, nous recherchons un(e) cuisinier(e) autonome et créatif(ve) pour la préparation et la réalisation de plats du jour faits maison au sein de notre boulangerie. Vos missions : Élaborer et préparer les plats du jour (cuisine traditionnelle, plats chauds/froids, recettes de saison) Participer à la création de la carte snacking (quiches, tartes, salades, plats cuisinés, etc.) Gérer les commandes et les stocks de matières premières Assurer le respect des normes d'hygiène (HACCP) et la propreté du poste de travail Travailler en coordination avec l'équipe de vente Profil recherché : Expérience en cuisine obligatoire Autonomie, rapidité d'exécution et sens de l'organisation Créativité, rigueur et capacité à travailler seul(e) Connaissance des normes d'hygiène indispensable Conditions : Contrat : CDI / CDD (à définir ensemble) Temps plein (à ajuster si besoin => heures supplémentaires jusqu'à 42h) Horaires : principalement en journée Poste à pourvoir rapidement Poste basé à : Saint Laurent des Arbres Merci de candidater en envoyant votre CV et quelques lignes de motivation.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2169.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Législation alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié