Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur assistant commercial (H-F) au sein de notre agence situé à Reims (51). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Statut Agent de Maitrise L'assistant(e) commercial(e) assure le soutien opérationnel de l'équipe de vente, en contribuant activement à la relation client, à la prospection téléphonique, au sourcing sur les plateformes publiques et à la gestion administrative. Missions principales Relation client et prospection Réaliser des appels de prospection téléphonique auprès de clients publics et privés Prendre des rendez-vous pour les commerciaux Support au suivi des relances et des échanges clients Préparer les supports de rendez-vous (fiches client, historique, besoins identifiés) Gérer les demandes entrantes (téléphone, email, formulaire web) Sourcing et appels d'offres Effectuer une veille quotidienne sur les plateformes de marchés publics (ex : BOAMP, etc.) Identifier les appels d'offres pertinents selon les segments ciblés Préparer les dossiers de candidature (administratif et technique) Suivre les échéances et les dépôts des offres Archiver et suivre les réponses aux appels d'offres Gestion de la base de données commerciale Qualifier et enrichir la base CRM Segmenter les contacts selon le secteur, la typologie et le potentiel Créer des campagnes de prospection ciblées Suivre les actions commerciales dans le CRM Nettoyer régulièrement les doublons et les données obsolètes Réaliser une veille concurrentielle et sectorielle Support administratif Rédiger et mettre en forme les courriers et documents commerciaux Gérer les documents administratifs liés aux appels d'offres (DC1, DC2, attestations, etc.) Assurer le classement et l'archivage des documents commerciaux Préparer les documents pour les réunions commerciales Reporting et coordination Suivre les indicateurs commerciaux (nombre de RDV, taux de transformation, etc.) Préparer les tableaux de bord pour les réunions d'équipe Participer à l'organisation d'événements commerciaux ou salons Formation : Bac +2 minimum en commerce, gestion ou assistanat commercial Compétences techniques Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Outlook) Connaissance des plateformes de sourcing public (, BOAMP, etc.) Aisance téléphonique et rédactionnelle Maîtrise d'un CRM (idéalement MyCRM) Compétences personnelles / Savoir être : Dynamique, autonome, rigoureux Sens de la relation client et esprit d'équipe Curiosité, réactivité et capacité d'adaptation Organisation et gestion des priorités