L'Équipier Expert est un collaborateur polyvalent, expérimenté et référent au sein de l'équipe. Il maîtrise l'ensemble des postes du restaurant et contribue activement à la qualité du service, à la formation des nouveaux équipiers, au respect des standards QUICK et au bon fonctionnement opérationnel du restaurant. A. Service Client -Assurer un accueil chaleureux, professionnel et conforme aux standards de l'enseigne. -Garantir la satisfaction client par une prise de commande rapide et une communication claire. -Traiter les réclamations simples et remonter les problèmes au Manager si nécessaire. -Maintenir une attitude positive et professionnelle en toutes circonstances. B. Production et respect des standards -Maîtriser toutes les étapes de production culinaire (cuisine, assemblage, préparation). -Respecter strictement les fiches techniques, temps de cuisson et procédures internes. -Contribuer activement au maintien des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du restaurant. -Garantir la qualité visuelle et gustative des produits servis aux clients. C. Support opérationnel -Soutenir le Manager dans la gestion quotidienne des postes opérationnels. -Participer à l'approvisionnement, au rangement des livraisons et à la gestion des stocks. -Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie. -Contribuer à l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. D. Référent et formation interne -Assurer un rôle de référent auprès des nouveaux équipiers. -Participer à leur formation pratique sur les différents postes. -Montrer l'exemple par sa rigueur, son comportement professionnel et sa maîtrise technique. -Encourager la cohésion et l'entraide au sein de l'équipe.