Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Vous disposez de savoir faire et d'expérience professionnelle pour la fabrication des différents types de pains ( traditionnel, levain, brioches, etc.) ; Vous savez confectionner et cuire des pièces de viennoiserie; Vous êtes disponible et volontaire pour travailler sur les horaires 03h00-10h20; Vous disposez de 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) au minimum 2 fois par mois; Vous êtes autonome et opérationnel(le) sur votre poste de travail.