Chef cuisinier / Cheffe cuisinière - Cuisine népalaise & himalayenne (H/F) Lieu : Lyon 3e Type de contrat : CDI (ou CDD selon profil) Temps de travail : Temps plein Salaire : Selon expérience et compétences Description du poste Restaurant spécialisé en cuisine népalaise et himalayenne, nous recherchons un(e) chef cuisinier / cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène. Missions principales Préparer et cuisiner les plats de la carte (entrées, plats, desserts) Élaborer et respecter les recettes traditionnelles (népalaises / indiennes / tibétaines appréciées) Gérer l'organisation de la cuisine et le poste de travail Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Travailler en coordination avec l'équipe de salle Profil recherché Expérience exigée en tant que chef ou cuisinier confirmé Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Motivation et passion pour la cuisine La connaissance de la cuisine népalaise ou indienne est un plus Nous offrons Un cadre de travail chaleureux et familial Une cuisine authentique et valorisante Une équipe stable et bienveillante Possibilité d'évolution selon implication