Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier. Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire et notamment en management d'une équipe. Vous avez un bon sens de la communication qui vous permet de vous adapter à toutes les situations. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de traçabilité. Vos missions : Préparer les produits en respectant les techniques de travail et les normes d'hygiène et de traçabilité. Garantir la satisfaction de tous les clients. Manager une équipe de collaborateurs. Etre responsable du respect des règles d'hygiène. Assurer la dynamique commerciale des rayons boucherie. Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs. Membre de l'équipe d'encadrement du magasin