Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 22 - PERROS GUIREC

Offre n° 202DGDF
Commis / Commise de cuisine (H/F)

22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2026

Description du poste : Le/La commis de cuisine assiste le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Il/Elle participe au bon déroulement du service en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité de l'établissement. Missions principales : -Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) -Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef -Assister pendant le service (dressage, envoi des plats) -Veiller au nettoyage du poste de travail et des équipements -Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Participer au rangement et à la réception des marchandises Profil recherché : -Motivation, rigueur et sens de l'organisation -Capacité à travailler en équipe et sous pression -Intérêt pour la cuisine et envie d'apprendre Débutant(e) accepté(e), formation ou expérience appréciée Conditions : -Travail en horaires variables (coupures, week-ends, jours fériés)

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2060.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA TABLE DES ROCHERS

Mme Elisa Fostier

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