Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 14 - HONFLEUR

Offre n° 202FMPN
Chef de cuisine (H/F)

14 - HONFLEUR - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2026

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine (H/F) en contrat CDI. Missions : Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Profil : 'Esprit d'équipe, être dynamique et motivé(e), être capable de gérer le stress et être ponctuel. ***Le poste est à pourvoir début février 2026*** ***Pas de logement proposé***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - expérience exigée sur ce posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA CHALOUPE

1 ou 2 salariés

Petite entreprise familiale .

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