Chef/Cheffe de Cuisine H/F

Chef/Cheffe de Cuisine H/F 83 - COGOLIN

Offre n° 202FTPW
Chef/Cheffe de Cuisine H/F

83 - COGOLIN - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2026

Restaurant recrute Chef/Cheffe de Cuisine H/F pour la saison 2026. Poste à pourvoir à compter de fin février jusqu'à fin octobre Poste non logé Vos missions: Préparation et présentation des plats et des mets sur le chaud et le froid HACCP indispensables Présence sur le service du midi et du soir 1 jour de repos par semaine

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 4000 euros net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - à 3 ans exigés sur le même posteCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Management de proximité
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Technicien
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE "M"

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. DIDIER JEAN PIERRE

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