Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - RONNO
Offre n° 202LCPV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
69 - RONNO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 janvier 2026
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Notre restaurant, situé au bord du lac des sapins, recrute 2 cuisiniers(ères) pour la saison 2026. Nous offrons un environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe solidaire, où règne une excellente ambiance. En tant que cuisinier(ère), vous serez amené(e) à préparer et à cuire les aliments, tout en veillant au respect rigoureux des normes de sécurité, d'hygiène et de propreté. **Responsabilités principales :** - Préparer et cuisiner les plats. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire lors de la réception, de la manipulation, de la préparation, et du stockage des denrées. - Porter les équipements de protection individuelle nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. - Gérer les stocks de manière efficace pour éviter les ruptures et les pertes. - Assurer une rotation appropriée des produits pour garantir leur fraîcheur. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine et de service. - Communiquer efficacement pour garantir une coordination optimale. - Suivre les procédures de sécurité alimentaire établies. - Participer activement à la formation continue sur les bonnes pratiques alimentaires **Profil recherché :** - Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et dynamique. - Vous avez une première expérience en cuisine. - Vous êtes organisé(e) et aimez le travail en équipe. - Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. **Conditions de travail :** - Poste à pourvoir dès avril 2026, pour la saison. - Travail en équipe au sein d'une ambiance conviviale et professionnelle. - Environnement de travail agréable au bord d'un lac, propice à une expérience inoubliable. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un restaurant où la convivialité et la passion du travail bien fait sont au cœur de nos priorités. Si vous êtes motivé(e) par l'idée de travailler dans une équipe de professionnels, tout en profitant d'un cadre naturel exceptionnel, ce poste est fait pour vous. Nous attendons avec impatience votre candidature !
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Restauration
- Primes
- Attractif et en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
La Guinguette
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Ziane BOUBRIMA
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