Contrat de 3 mois dans un premier temps qui sera pérennisé par la suite. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les normes d'hygiène et de qualité. - Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe. - Participation à l'élaboration des menus en fonction des saisons. Profil recherché : - Expérience en cuisine professionnelle traditionnelle. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adaptabilité aux variations de charge de travail (30 couverts en basse saison, 80 couverts en haute saison). Conditions de travail : Travail le week-end obligatoire. Les horaires sont à définir avec l'employeur en fonction des besoins du service. Rémunération : Selon l'expérience et la convention collective applicable.