Vous travaillerez pour un restaurant traditionnel saisonnier de début avril à fin septembre. Environ 120 couverts que le soir en semaine , midi et soir le week end 1 jour de repose dans la semaine Responsabilités : Gestion de la cuisine : -Superviser et coordonner les activités de la cuisine. -Planifier et organiser les menus en collaboration avec la direction. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des plats : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. -Superviser la préparation des plats par les autres membres de l'équipe de cuisine. -Assurer la présentation attractive des plats. Gestion des stocks et des approvisionnements : -Commander les ingrédients et les fournitures nécessaires. -Gérer les stocks et assurer une rotation adéquate des produits. -Contrôler les coûts et minimiser le gaspillage. Compétences requises : -Expérience significative en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire. -Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène. -Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. -Excellentes compétences en communication et en organisation. -Créativité et passion pour la cuisine. -Connaissance des logiciels de gestion de cuisine (un plus).