Cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F)

Cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F) 75 - PARIS 17

Offre n° 203LRWN
Cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F)

75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Recherche cuisinier (H/F° avec expérience dans la cuisine Thaïlandaise connaissance des recettes des plats thaïlandais et de leurs sauces et connaissance des règles et normes d'hygiène. Vous devrez également entretenir la cuisine et gérer les commandes à emporter et les plateformes de livraison. Savoir travailler seul avec une bonne organisation. Expérience indispensable. Ambiance du restaurant familiale. Etablissement fermé le dimanche. Horaires à définir en équipe. (fin de service 22h30) Aide à la découpe fourni et formation aux plats également. Avantage: cmu, prevoyance, repas, indemnité transport 50%, carte restaurant minimaliste. Transport alentours : rer c, ligne 14,2,3,13.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 24960.0 Euros à 28000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Complémentaire santé
  • Indemnité transports
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - cuisinier

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avant
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Régimes alimentaires
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Langues

  • Anglais
  • Thai

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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