Description La Bao Family, ce sont des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise : good food - good people - cool place. Ce qui nous anime, c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao, une cantine aux designs inspirés de Paris et Shanghai, avec une envie simple : faire vivre une véritable expérience à chaque client. Notre ambition est d'ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, au cœur des villes. Des lieux qui favorisent les rencontres, le plaisir et le partage, portés par des équipes passionnées, et que nous souhaitons développer à Paris et dans les spots français et européens les plus attractifs. Tu es la good vibe incarnée. Tu aimes être entouré-e de personnes venues du monde entier, tu es curieux-se, organisé-e et attentif-ve aux détails. Tu es passionné-e par la restauration et l'expérience client, et tu souhaites être acteur-rice de l'histoire que nous construisons. Wanted Nous recherchons des profils engagés et des personnalités pour renforcer notre équipe. Crafty mindset : avoir un esprit malin et orienté solutions Execution perfectionist : ne rien laisser au hasard et viser l'excellence opérationnelle People lover : créer des relations de confiance avec les équipes et les clients Rules breaker : savoir remettre en question les standards existants Experience passionate : faire vivre une expérience client cohérente et mémorable Project leader : entreprendre à son échelle et prendre des initiatives Si tu souhaites évoluer et saisir les opportunités au sein d'un groupe en forte croissance, tu es au bon endroit. Bon à savoir À la Bao Family, nous souhaitons que tu puisses être toi-même, te sentir à ta place et évoluer dans un environnement qui a du sens. Nous avons à cœur de contribuer à ton développement humain et professionnel et de t'encourager à repousser tes propres limites. Avantages Mutuelle Un repas découverte offert Réduction de 30 % dans nos restaurants Abonnement Wellpass Prise en charge de 50 % des transports Missions Les missions d'un-e Manager de Salle Bao Family à Paris : Faire voyager les clients dans l'univers du restaurant Être garant-e de l'expérience Bao Family et de la satisfaction client Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des standards Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant et des caisses Contribuer à la bonne ambiance en salle et au sein des équipes Encadrer, former et accompagner les équipes au quotidien Coordonner les équipes salle et cuisine dans un environnement multiculturel Gérer les stocks, inventaires et commandes Maîtriser les process internes, les règles d'hygiène et leur application Travailler en lien avec le directeur et le directeur adjoint sur les sujets opérationnels Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la fluidité du service Véhiculer les valeurs de la Bao Family, notamment l'esprit familial et convivial Profil Expérience et formation De 2 à 5 ans d'expérience en restauration et en management opérationnel Profil recherché Tu es souriant-e, dynamique et fédérateur-rice Tu es organisé-e, rigoureux-se et à l'aise avec la gestion du quotidien Tu disposes d'un excellent relationnel et d'un fort sens du service Tu apprécies les environnements multiculturels Tu aimes les défis, la nouveauté et l'amélioration continue Langues Français : courant Anglais : courant Hindi : apprécié Chinois : apprécié