Second de cuisine (H/F) 73 - BEAUFORT
Offre n° 204CLXK
Second de cuisine (H/F)
73 - BEAUFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mars 2026
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour la saison été 2026 Sous la responsabilité du chef de cuisine: - Vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective (fabrication des repas, sélection des denrées, proposition et réalisation des recettes, dressage de la tables et des plats etc.) pour environ 130 couverts - Vous participez à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels (vérification du bon fonctionnement du matériel, application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection etc.) Compétences requises: - Vous connaissez et appliquez la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous êtes diplômé.e dans le domaine de la cuisine ou de la restauration Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique et force de proposition ? Alors rejoignez-nous! CDD Saisonnier, poste à pourvoir de fin avril/début mai jusqu'à fin août 2026 (en fonction des besoins) Poste nourri et logé (avec participation) 2 jours de congés par semaine
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail saisonnier
- Conditions de travail
-
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1869.26 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- Aucune formation scolaire Méthode haccp Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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