Un poste de leadership, au cœur de l'expérienceNous recherchons un(e) Responsable Restaurant capable d'incarner un positionnement clair, de piloter l'activité avec exigence et de fédérer son équipe autour d'un objectif commun : offrir une expérience client maîtrisée et cohérente.Vos responsabilitésADN & positionnement Vous êtes garant(e) de l'identité du restaurant et de sa traduction concrète à chaque service.Chef d'orchestre Vous coordonnez l'ensemble des acteurs du service pour garantir performance, cohérence et efficacité.Leadership & management Vous donnez le cadre, le rythme et l'exigence. Vous fédérez, accompagnez et faites progresser votre équipe.Pilotage opérationnel Vous organisez, anticipez et assurez la fluidité des services, en maîtrisant les imprévus.Expérience client Vous veillez à la qualitla constance et à la pertinence de l'expérience proposée.