Activités principales : Réaliser des préparations dans le respect des consignes et des fiches techniques Assurer la finition des pâtisseries Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production Respecter les bonnes pratiques d'hygiène en place Gestion des matières premières et produits finis : Réceptionner et stocker rigoureusement les marchandises Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles FIFO/PEPS Optimiser ses pratiques en matière de gaspillage alimentaire et non alimentaire Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés Travailler en équipe : Contribuer à une ambiance positive Aide à l'intégration des nouveaux collaborateurs AVANTAGES Participer à l'évolution de notre métier dans une structure engagée Participation aux titres transport et mobilité douce de 50%, puis 100% au bout d'un an d'ancienneté avec retroactivité Carte titres restaurant Prime annuelle