Restaurant de cuisine traditionnelle française situé dans le centre de Nantes. L'établissement propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une carte hebdomadaire le midi et une carte courte le soir. Vous participerez à la réalisation du menu hebdomadaire, préparerez et dresserez les entrées froides et desserts, assurerez la mise en place de votre poste et veillerez au respect des normes d'hygiène tout en travaillant en équipe avec le chef de cuisine. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et motivée, ayant une bonne maîtrise des techniques du garde-manger et capable d'évoluer dans un environnement dynamique et d'équipe. Week-end Off