Après une intégration où les différents métiers et votre environnement vous seront présentés, vous intégrerez le service découpe/parage. En lien étroit avec votre tuteur et le responsable de l'atelier, vous aurez en charge le parage de pièces de viandes porcines. Tout au long de votre formation vous serez affecté aux différents postes dans nos ateliers. De la découpe primaire à la découpe tertiaire, vous découvrirez toutes les facettes de ce métier en apprenant à manier le couteau. Vous apprendrez les bons gestes et vous deviendrez progressivement autonome sur nos lignes de production. Après un certain temps de la formation, vous serez affecté(e) sur un tapis de découpe dédié à la formation. Ainsi, éloigné(e) des contraintes de production, vous apprendrez à parer et découper une pièce de viande selon les exigences liées au cahier des charges du client. Avec ou sans formation initiale, ce contrat d'apprentissage vous permet d'obtenir un diplôme reconnu qui vous permettra de déboucher sur un métier pérenne et valorisant Vous vous reconnaissez? Postuler!