Nous recherchons un MAÎTRES D'HÔTEL confirmé H/F Excellent Manager, Positif, enthousiaste et dynamique, la satisfaction du client vous tient à coeur. Vos Missions : - réaliser les plannings et les optimiser en fonction de l'affluence et des congés - gérer les briefings avant le service, - organiser le travail de la salle et de vos collaborateurs - gérer l'interface avec la cuisine - fidéliser et développer la clientèle Excellente présentation exigée et aisance relationnelle requise. Nos valeurs : Bonne ambiance, solidarité et plaisir à travailler ensemble et satisfaire nos clients. 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE Logement possible si vous n'êtes pas sur Nantes SVP avant de répondre à l annonce veuillez regarder où se situe le restaurant par rapport à votre lieu d'habitation pour voir le temps de trajet depuis votre domicile.